サヴァラン by 果山

６６個目の「サヴァラン＋ババ」は、「 果山 」のサヴァラン。

実はこの日、障害者向けの合同面接会があって、その帰り道。
頼まれていた北海道展でお弁当を買った後、しばらくぶらぶらと散策していると、

　あ！

そう。なんと、サヴァランとのご対面です。

　　　　　　　　　

上はオレンジピール、生クリームが乗っているだけのシンプルなもの。

　　　　　　　　　

で、下はですね、カスタードクリームが一面に敷き詰められています。

　これって、いわば、プリンの下の部分？

それで、オレンジピール。
中身を食べても、正直スカスカであまり美味しくはなかったのですが、
この周りの部分。"peel"/「果皮」の部分ですね。

これがすんごく深い味わいがあって。

　思わず、「 Musée Du Chocolat Théobroma 」のショコランジュを思い出してしまいました。

〔テオブロマ〕トリュフ・ショコランジュセット

• 出版社/メーカー: テオブロマ
• メディア: その他

前の職場にいたときは、時折買っていたんですけどね。。

　そんな、懐かしい味わいのする（もちろん私一人なんでしょうが。）サヴァランでした。

タグ：サヴァラン サバラン ババ

コメント 2

下にカスタードクリームが構えてるんでやすね(◎o◎)b
サバランは甘すぎないので　久々に食べてみたくなりやした。
by ぼんぼちぼちぼち (2011-11-10 21:35) 

Dear ぼんぼちぼちぼち
　コメント＆nice!、ありがとうございます。
　お久しぶりですね。お元気そうでなによりです。
　そうなんですよねぇ～。
　カスタードクリームが甘すぎず、食べやすいかと思います。
　実はこのサヴァラン、全店ではないかもしれませんが、
　基本的には高島屋に入っているので、もし、見かけたときは
　是非お試しくださいね。
by かものはし (2011-11-12 17:16)