擬クイニーアマン？

さて。前回のフレンチロック？パンの続き。
　　　（ リンク先参照 → 「 フレンチロック？ 」）
あのパンは、そう！あれから思いついたのですが、
テイストはクイニーアマンに似ていて、それで見た目がフレンチロックというパン。
その名も「○○○」。

・・・。

さっき、買いに行ってきたんですけど、今日は焼いていなかったようで
替わりにクロワッサンを買ってきました。
同じデニッシュ生地で出来ているかと思います。

そこで、今度は「クイニーアマン」のレシピをサーチ。

　 パン屋さんに負けない！本格クイニーアマン by はるあや

クイニーアマンのレシピには、他にもこんなレシピもありました。

　 クイニーアマン風カリカリフレンチトースト by Marrytex

うぅ～ん。限りなく、イメージが絞られてきたような（いないような）。

クイニーアマンとは、フランス ブルターニュ地方のお菓子。
私はイギリス グラスゴーの次に、ブルターニュ地方にも妙な縁を感じています。
例えば、そば粉のガレット、シードル（リンゴで作るワイン）、塩キャラメル、カンペール陶器！
たまたま好きだったもののルーツを調べてみたら、
みんなブルターニュ生まれだったんですよね。

あと、忘れてはならぬ、お菓子のガレットと言えば、「ガレット・ブルトンヌ」。

　 ガレット・ブルトンヌ by ルッカー

　「ブルトンヌ？」

その響きに、何か見覚えが・・・。
パンの名前もブルトワンヌ、とか、そんな雰囲気の名前だったような。。

あぁ・・・。悔しいけれども、また次回。