ババ・オ・ラム by pâtisserie K.ViNCENT（パティスリー カー・ヴァンソン）

で、2つめ、否、２６個目の「 pâtisserie K.ViNCENT（パティスリー カー・ヴァンソン） 」のババ・オ・ラム。

　　　　　　　　　　　　　　　

すいません・・・。
やはり、一日で全部は無理・・・。でして、翌朝、早々に頂きました。
ごめんなさい。

そんなんだから、
冷えすぎて硬くなっちゃってるかと思いましたが、
決してそんなこともなく、甘さ控えめの生クリームと、
プリンのような卵っぽさを感じる濃厚なカスタードクリーム。
（すでに上部だけでも美味しい♪）
生地にはしっかりなラム酒がジュワ～っと染みていて、
たくさん入ったレーズン。
ここの部分は、レーズンサンド or レーズンウィッチなんかを思い起こさせます。
（う～む、下部だけでもまた旨い♪）

　　　　　　　　　　

こりゃ贅沢で濃いっ！！！大満足！一気に目も覚めました。

　さぁ、この日は連休最終日（・・・でした）。掃除だ！まずは洗濯だ！！！

そして、ふと、前日のサヴァラン・オランジュのことを思う。

　　　（ リンク先参照 → 「 サヴァラン・オランジュ by pâtisserie K.ViNCENT（パティスリー カー・ヴァンソン） 」 ）

もしかして、同じように翌朝頂いたらどうなるんだろう？？？
（反則なのは十分分かっているけど・・・。）

　それを確かめるためだけに、もう一度、リベンジしに行きたいです。

また、ここには持ち歩き時間30分以内というチョコレートケーキもあって、
それも気になる。（こうなったら、マイフォーク持参で近くの公園で食べちゃうか。）

にしても、朝ごはん代わりにケーキを食べるなんて、ついにここまできたわ。

　まぁ、元気な証拠です！ってことで。

ちなみに今年はこれでもずっと、HbA1c6.3%くらいをkeepしています。

　感謝です！！！

タグ：ババ サヴァラン サバラン 神楽坂

コメント 6

本当にサバランがお好きなんですね(^^)
私はアルコールがあまり好きではない方なので、
サバランって食べたコト、ないんですよ〜汗。

マイフォークなんてなくても、ガブっといっちゃってください！
（それはワタシだけ？！）
by gon (2009-09-10 05:10) 

Dear gon
　はいっ！！！本当に好きなんですね～。多分。。
　いや、こんなにハマるとは想定していなかったんですけども。
　いつか、出先で見かけた際には是非！！！
　ガブっとケーキ！！！それも楽しそうですね。
by かものはし (2009-09-10 12:22) 

素晴らしいデータです。うちの患者さんは、なかなかむずかしいわー....成長期の人はほんと、たいへんです。でも、私もこんなの見ちゃったら、おこられても、食っちゃうかも。おいしそーーーーーです！
by snorita (2009-09-10 14:38) 

Dear snorita
　コメントありがとうございます。
　そうですね・・・。思春期は特に難しいと聞いています。
　みんな、気楽に、そして、たまにはハメを外しても良いんじゃん？
　ってな感じで是非。。（あ、良くないでしょうかね・・・。）
　まぁ、悪い見本にはなれる自信がありますので、
　何かあったらいつでも聞けますよ！！！！！！
by かものはし (2009-09-11 12:00) 

すごく綺麗なババですね～。

上のはバニラビーンズ？
食べられるのかな？
豪華だわ…。
by おのっち (2009-09-12 21:04) 

Dear おのっち
　うん。ここのケーキはみんな綺麗でした～。
　パティシエが女性だからかな。でも、ボリュームはしっかり。
　私はこのババ・オ・ラム、好きですねぇ～。
　また食べたいもん。飾りのバニラビーンズは私も齧ってみた。（笑）
　残念ながら、特に美味しい！というわけではなかったけれど、
　逆に言うと苦くもなく、何となくしばらく噛み噛みしてました。
by かものはし (2009-09-13 22:28)