歩いてカンティヨン醸造所（その４）

そうして、ぐるっと一周してきて、試飲させていただくことに。
まずは、シンプルなグースから。

　　　　　　　　

　う～む。。旨い！！！

実は、日本でこのグースを初めて飲んだ時、かな～り酸っぱくて、正直ビックリしたのだ。
でも、ここでこうしていただくと、やはり、旨い。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

2杯目は、ロゼか、ヴィネロン（マスカット）か？で、悩んでヴィネロンにする。
（ロゼは後日、日本で飲めた。）

　ファロはありますか？

と、聞いてみると、

　"I don't have・・・."

とのことで、今は作っていないってことかしらん？

　「ファロ」は、ランビックに砂糖とカラメルを入れて作るビールで、
　その発酵過程において、瓶が破裂する恐れがあり、
　輸出をしていないはずのビール。（3～4週間しか保たないらしい。）
　※カンティヨン醸造所でのランビック醸造は10月～翌4月まで。
　　その時期に来ないと、こちらのファロは飲めないのかも・・・。

と、このあたりで、ロワさんが見える。
この方がこの醸造所を義理のお父さんから継いだので、
今でもこのグースがいただけるのだ。

　感謝！

　・・・でも、話しかける勇気なし。

私は、ロワさんのお顔だけを拝見して、

　あなたのことは存じ上げていますよ！ってな顔をする。（苦笑）

参考書によると、ロワさんが小さい頃などはお父様の考えで、
添加物が含まれた飲み物を子供に与えられないと、
グースを水で薄めて砂糖を混ぜたものを飲んでいたらしい。

　あ・・・。それは家でやってみよう。。
　（まだ、1本残ってるの。「プランタン銀座」で買ったやつ。）

さて。時刻はお昼過ぎ。ロワさんと御一家は団欒中。
そして、ここでもリンゴを齧ってる。
（ヨーロッパ人はいつでもリンゴを齧っている、ような気がする。）

カンティヨン・グーズ375ml

• ショップ: ベルギービールJapan
• 価格: 735 円

カンティヨン・グース　グラス

• ショップ: ベルギービールJapan
• 価格: 598 円

カンティヨン・ロゼ・ド・ガンブリヌス（フランボワーズ）375ml

• ショップ: ベルギービールJapan
• 価格: 945 円

私もお腹が空きました。そろそろ、お暇しよう～。

　"Merci!"／"Dank u wel!"／"Thank you!"

タグ：ベルギー ベルギービール

コメント 4

こんにちは。カンティヨン醸造所といえば、唯一ブリュッセルに立ち寄れた機会に雨の中訪ねて行って、開いていなくてがっくりという経験をしたところです。ご紹介下さりありがとうございました。
by Sanchai (2009-08-06 09:20) 

Dear Sanchai
　コメント＆nice!、ありがとうございます。
　そうでしたか～。
　楽しみにされていらしたのに閉まっていたら・・・。
　心中お察しします。（日曜祝日はお休みのようですね。）
　つたない文章で大変恐縮ですが、
　雰囲気だけでもお伝えできれば幸いです。
by かものはし (2009-08-06 09:41) 

ヨーロピアンは本当に果物を
リュックやらカバンの中から取り出して食べてますよね。
しかも袋とかには入ってナイのよね(^^;
by gon (2009-08-12 01:43) 

Dear gon
　コメント＆nice!、ありがとうございます。
　直ですか？さすがですねぇ～。
　日本でもたまにバナナをそのまま持ち歩いている人とか
　いますよね。（六本木とかではしょっちゅう。）
　短い道中で見かけただけでも、歩きながらはいつものことで、
　このタイミングで食べるの？っていうときとかにも
　ひょいっと食べてますよねぇ～。
　学校の子供を引率中に食べていた人もいました。
　人気はリンゴとバナナだと思うんですが、他にもあるんでしょうか？
by かものはし (2009-08-12 15:23)