Cook'sのスパークリング・ワイン [スパークリング・ワイン他]
またまたアメリカのワインの話。
今回は、「 Cook's Champagne 」のスパークリング・ワイン。
うーむ。。
のっけから、ぶつくさと大変煩わしいこと、この上ありませんが、
このブランドタイトル、本当に微妙だと思うんです・・・。
もちろん、個人的にはお手頃価格で美味しきゃそれで良いのだけれど、
シャレが分からないと・・・。ねぇ？って感じですよ。
ただ、この"Cook's"。本当に歴史あるブランドのようで、
1859年に"Isaac Cook"氏が初めてアメリカで造ったスパークリング・ワイン
なんだそうですね。今現在は"the Mission Bell Winery(in Madera, California)"で、
2007年からは"Nova Cadamatre"さん（女性）が監修されているのかな？
確かに、このお値段のことも加味すると、
このお味は大変リーズナブルだと思います。
"BRUT"は「 The New York Yankees 」のシャンパン・ファイトでも使用されているらしいし、
（ただし、これに写っているの、こっちっぽいんですが・・・。）
（ リンク先参照 → 「 オーストラリアのスパークリング・ワインの3本目 」 ）
"ZINFANDEL"も、カリフォルニアのワインなんだから良いと思う。
でもね。。
甘口（白）のスパークリング・ワインを"SPUMANTE"と、ネーミングしちゃうのはいかがなものか・・・。
かなり疑問に思って、ラベルをよーく読んでみたら、
"sweet Italian Style・・・"
とかって書いてあるので、
やはり、「アスティ・スプマンテ」をイメージしているんだとは思います。
（ リンク先参照 → 「 スプマンテの続き 」 ）
それとも、イタリア系の方々には元々、
「スプマンテ」＝「アスティ」！というイメージでもあるのだろうか？
（イタリア初のスパークリング・ワインは「アスティ・スプマンテ」。）
思えば、似たようなこと、どっかで書いた気がしなくもないですけれど・・・。
尚、イタリア系移民は米全人口の6%くらいだそうです。（ → 「 イタリア系アメリカ人 」）
まぁ、偉そうにこんなにグダグダ書いてても、
1年前はスパークリング・ワインを全てシャンパン！と呼んでたのは私です。。
これからも、日々精進させていただきますです。。
出ました！アメリカ特有？のミュズレ（≒プラック）！
（ リンク先参照 → 「 アメリカのスパークリング・ワイン 」 ）
そう言えば、「ベリンジャー」のはシンプルなものでした。
（・・・よって、写真を取り忘れました。）
今回は、「 Cook's Champagne 」のスパークリング・ワイン。
うーむ。。
のっけから、ぶつくさと大変煩わしいこと、この上ありませんが、
このブランドタイトル、本当に微妙だと思うんです・・・。
もちろん、個人的にはお手頃価格で美味しきゃそれで良いのだけれど、
シャレが分からないと・・・。ねぇ？って感じですよ。
ただ、この"Cook's"。本当に歴史あるブランドのようで、
1859年に"Isaac Cook"氏が初めてアメリカで造ったスパークリング・ワイン
なんだそうですね。今現在は"the Mission Bell Winery(in Madera, California)"で、
2007年からは"Nova Cadamatre"さん（女性）が監修されているのかな？
確かに、このお値段のことも加味すると、
このお味は大変リーズナブルだと思います。
"BRUT"は「 The New York Yankees 」のシャンパン・ファイトでも使用されているらしいし、
（ただし、これに写っているの、こっちっぽいんですが・・・。）
（ リンク先参照 → 「 オーストラリアのスパークリング・ワインの3本目 」 ）
"ZINFANDEL"も、カリフォルニアのワインなんだから良いと思う。
でもね。。
甘口（白）のスパークリング・ワインを"SPUMANTE"と、ネーミングしちゃうのはいかがなものか・・・。
かなり疑問に思って、ラベルをよーく読んでみたら、
"sweet Italian Style・・・"
とかって書いてあるので、
やはり、「アスティ・スプマンテ」をイメージしているんだとは思います。
（ リンク先参照 → 「 スプマンテの続き 」 ）
それとも、イタリア系の方々には元々、
「スプマンテ」＝「アスティ」！というイメージでもあるのだろうか？
（イタリア初のスパークリング・ワインは「アスティ・スプマンテ」。）
思えば、似たようなこと、どっかで書いた気がしなくもないですけれど・・・。
尚、イタリア系移民は米全人口の6%くらいだそうです。（ → 「 イタリア系アメリカ人 」）
まぁ、偉そうにこんなにグダグダ書いてても、
1年前はスパークリング・ワインを全てシャンパン！と呼んでたのは私です。。
これからも、日々精進させていただきますです。。
出ました！アメリカ特有？のミュズレ（≒プラック）！
（ リンク先参照 → 「 アメリカのスパークリング・ワイン 」 ）
そう言えば、「ベリンジャー」のはシンプルなものでした。
（・・・よって、写真を取り忘れました。）
べリンジャーのホワイト・ジンファンデル [スパークリング・ワイン他]
いきなりですが、まず、ホワイト・ジンファンデルとは・・・。
カリフォルニア・ジンファンデルという赤ワイン用の品種を使い、
白ワインと同じ製法（直接圧搾法）で作られたブラッシュワイン、
つまり、ロゼワインのこと。
そもそも、ロゼワインの製法には、
セニエ法（血抜きという意味だそう。）とか、混錬法とか、
3つくらいのパターンがあるようです。
りょうさんのHPより → 「 Voyage du Vin（ボヤージュ・デュ・ヴァン） 」
「 VIN du 268 」の店長、大西リキさんのHPより → 「 カリフォルニア・ワイン物語 」
ちなみに、私が自分で飲むために初めて買ったロゼは
とある国内メーカーのブレンド法で作られたもの。
これ、フランスではシャンパーニュ以外は禁止だそうですし、
EUにおいてもそれは正式に却下されたようです。
（・・・というか、そんな計画があったのですね？元々は安価なブレンドロゼに対抗するため計画だったそう。）
で、今回はそんなEUからもお墨付きを得た（？）ブラッシュワイン、
ホワイト・ジンファンデルから、「 Beringer Vineyards（ベリンジャー） 」のものを2本。
（そもそもこれはカリフォルニアワインなんで、初めからEU圏外の話なんですが・・・。）
すいません・・・。スティル・ワインほうは飲みかけちゃってて・・・。
どちらも淡いピンク色に、甘口で優しいお味。
好きだなぁ～、これも。（気分によって、泡かそうじゃないかを選べば良し。）
ちなみに、元祖「ホワイト・ジンファンデル」を造ったのは、
「 Sutter Home Winery 」だそう。
（うわぁ～。このTOPページの"BUILD A BETTER BURGER"っての、旨そう～。![[ファーストフード]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/54.gif)
）
ジンファンデルが育つ、ここ、"Napa Valley"は、ワイナリーが多いことで有名な場所。
Travelerさんのブログ → 「 ナパ・バレー ワイナリー巡り 」
オーストラリアの"Yarra Valley"と同じくらいに気になります。
snoritaさんのブログ → 「 命の洗濯ってこのことだ。 」
（こちらは、"Yarra Valley"。）
う～む。。どちらも緑が目に染みる・・・。
カリフォルニア・ジンファンデルという赤ワイン用の品種を使い、
白ワインと同じ製法（直接圧搾法）で作られたブラッシュワイン、
つまり、ロゼワインのこと。
そもそも、ロゼワインの製法には、
セニエ法（血抜きという意味だそう。）とか、混錬法とか、
3つくらいのパターンがあるようです。
りょうさんのHPより → 「 Voyage du Vin（ボヤージュ・デュ・ヴァン） 」
「 VIN du 268 」の店長、大西リキさんのHPより → 「 カリフォルニア・ワイン物語 」
ちなみに、私が自分で飲むために初めて買ったロゼは
とある国内メーカーのブレンド法で作られたもの。
これ、フランスではシャンパーニュ以外は禁止だそうですし、
EUにおいてもそれは正式に却下されたようです。
（・・・というか、そんな計画があったのですね？元々は安価なブレンドロゼに対抗するため計画だったそう。）
で、今回はそんなEUからもお墨付きを得た（？）ブラッシュワイン、
ホワイト・ジンファンデルから、「 Beringer Vineyards（ベリンジャー） 」のものを2本。
（そもそもこれはカリフォルニアワインなんで、初めからEU圏外の話なんですが・・・。）
すいません・・・。スティル・ワインほうは飲みかけちゃってて・・・。
どちらも淡いピンク色に、甘口で優しいお味。
好きだなぁ～、これも。（気分によって、泡かそうじゃないかを選べば良し。）
ちなみに、元祖「ホワイト・ジンファンデル」を造ったのは、
- ショップ: ただワインが好きなだけ
- 価格: 1,165 円
「 Sutter Home Winery 」だそう。
（うわぁ～。このTOPページの"BUILD A BETTER BURGER"っての、旨そう～。
）ジンファンデルが育つ、ここ、"Napa Valley"は、ワイナリーが多いことで有名な場所。
Travelerさんのブログ → 「 ナパ・バレー ワイナリー巡り 」
オーストラリアの"Yarra Valley"と同じくらいに気になります。
snoritaさんのブログ → 「 命の洗濯ってこのことだ。 」
（こちらは、"Yarra Valley"。）
う～む。。どちらも緑が目に染みる・・・。
ポルトガルのスパークリング・ワイン [スパークリング・ワイン他]
ポルトガルのスパークリング・ワイン、「Mateus Rosé（マテウス・ロゼ）」。
綺麗なロゼ色の微発泡ワインです。
ポルトガルのワインと言えば、ポートワインのイメージしかありませんでしたが、
この「マテウス・ロゼ」、「 Sogrape（ソグラペ社） 」が作っていて、
単一銘柄としては世界で最も有名なワインなんだそう。
・・・って、どういう意味？？？（ソグラペと言えばマテウス・ロゼだね！みたいな？）
wikiを読むと、このマテウス・ロゼは入門用ワインとしても有名なんだそう。
ボトルには、ほのかな甘味があると書いてありましたが、うん。なんでしょう。
甘いと言われれば甘いし、辛いと言われればちょっと辛い。
5段階のレンジで3とマークされていますので、中庸というか真ん中の味ってことでしょうか？
（だから、入門用なの？）
そんな感じなので、お料理にもデザートにもチーズにも合ってしまう間口の広さ。
個人的には、中華料理とか海老を使ったこってり料理が食べたくなりました。
他、「Sogrape（ソグラペ社）」はこんな白も作っているそうです。
こちらも微発泡ワインのようですね。美味しそう～。
・・・で、買っちゃいました・・・。
・・・だって、美味しそうだったんだもん。
"VINHO VERDE"／「ヴィーニョ・ヴェルデ」。ポルトガル語で「緑のワイン」という意味だそうですが、
一口に緑のワインと言っても、赤も白もロゼもあります。
緑のワインとは、完熟する前の若いぶどうから作るワインのことだそうで、
（写真を90°回転させて・・・。よいしょっと。）
糖分が少ない分、アルコール度数も9%と比較的穏やかなものが多いそうです。
確かに、すっきりと優しい味わい。
水を飲むように・・・とはいきませんが、この爽やかな喉越しなんかは
まさにお休みの日のランチ向き。
私、これ、好きですね。￥1,000以下でこれはありです。
ただ、その製法上、すぐに売り切れちゃうらしいのが唯一の難点。。
P.S.
infoさん、（↑）早速使ってみました～。
（ リンク先参照 → 「 バリューボルドー2008 à 2009 」 ）
綺麗なロゼ色の微発泡ワインです。
ポルトガルのワインと言えば、ポートワインのイメージしかありませんでしたが、
この「マテウス・ロゼ」、「 Sogrape（ソグラペ社） 」が作っていて、
単一銘柄としては世界で最も有名なワインなんだそう。
・・・って、どういう意味？？？（ソグラペと言えばマテウス・ロゼだね！みたいな？）
wikiを読むと、このマテウス・ロゼは入門用ワインとしても有名なんだそう。
ボトルには、ほのかな甘味があると書いてありましたが、うん。なんでしょう。
甘いと言われれば甘いし、辛いと言われればちょっと辛い。
5段階のレンジで3とマークされていますので、中庸というか真ん中の味ってことでしょうか？
（だから、入門用なの？）
そんな感じなので、お料理にもデザートにもチーズにも合ってしまう間口の広さ。
個人的には、中華料理とか海老を使ったこってり料理が食べたくなりました。
他、「Sogrape（ソグラペ社）」はこんな白も作っているそうです。
こちらも微発泡ワインのようですね。美味しそう～。
・・・で、買っちゃいました・・・。
・・・だって、美味しそうだったんだもん。
"VINHO VERDE"／「ヴィーニョ・ヴェルデ」。ポルトガル語で「緑のワイン」という意味だそうですが、
一口に緑のワインと言っても、赤も白もロゼもあります。
緑のワインとは、完熟する前の若いぶどうから作るワインのことだそうで、
（写真を90°回転させて・・・。よいしょっと。）
糖分が少ない分、アルコール度数も9%と比較的穏やかなものが多いそうです。
確かに、すっきりと優しい味わい。
水を飲むように・・・とはいきませんが、この爽やかな喉越しなんかは
まさにお休みの日のランチ向き。
私、これ、好きですね。￥1,000以下でこれはありです。
ただ、その製法上、すぐに売り切れちゃうらしいのが唯一の難点。。
P.S.
infoさん、（↑）早速使ってみました～。
（ リンク先参照 → 「 バリューボルドー2008 à 2009 」 ）
続・日本のスパークリング・ワイン [スパークリング・ワイン他]
実際に飲んでから、また間が開いてしまいましたが、
（ リンク先参照 → 「 日本のスパークリング・ワイン 」 ）
の続編でもある、「 高畠ワイン株式会社 」のスパークリング・ワインのミニボトル。
これね、実は有楽町の「 無印良品 」でGet!（売ってたんですよ！ちょっと、びっくり。。）
が、最近地元のスーパーでもよく見かけます。
たまたま、残っていた前述の「ブリアサバラン」と合わせて。
旨い・・・。もう、絶望的に旨い・・・。![[もうやだ～（悲しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/143.gif)
（ リンク先参照 → 「 ブリアサバラン by Alpage（アルパージュ） 」 ）
この組み合わせは、本当、デザートそのものです。
あとは、このロゼも飲んでみたいなぁ～。
もちろん、
も、ありますね。（断然、和食に合いますよ！）
こういうのも、パーティーとかに良さそうです。
（ リンク先参照 → 「 日本のスパークリング・ワイン 」 ）
の続編でもある、「 高畠ワイン株式会社 」のスパークリング・ワインのミニボトル。
- ショップ: 高畠ワイナリー
- 価格: 1,793 円
これね、実は有楽町の「 無印良品 」でGet!（売ってたんですよ！ちょっと、びっくり。。）
が、最近地元のスーパーでもよく見かけます。
たまたま、残っていた前述の「ブリアサバラン」と合わせて。
旨い・・・。もう、絶望的に旨い・・・。
（ リンク先参照 → 「 ブリアサバラン by Alpage（アルパージュ） 」 ）
この組み合わせは、本当、デザートそのものです。
あとは、このロゼも飲んでみたいなぁ～。
![【数量限定】嘉Yoshi スパークリング ロゼ・やや甘口[メルロ＆マスカット・べリーA]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/takahata-wine/cabinet/syouhingazo/sproze.jpg?_ex=128x128 "【数量限定】嘉Yoshi スパークリング ロゼ・やや甘口[メルロ＆マスカット・べリーA]")
もちろん、
- ショップ: 高畠ワイナリー
- 価格: 1,793 円
も、ありますね。（断然、和食に合いますよ！）
こういうのも、パーティーとかに良さそうです。
バリューボルドー2008 à 2009 [スパークリング・ワイン他]
これまた、2月くらいに書きかけてて、放置していたもの。
「 バリューボルドー 」について。
きっかけは、この本。
本屋さんで見かけて、すっごく欲しくなったんですけど、
敢え無く断念していました。
他にも、「 バリューボルドー2008とともに楽しむ家庭料理 」
っていう本もありました。2冊とも、対象は2008のリストにある100本です。
このうち、ボトルが可愛くて、地元のスーパーでGetしたもの。
「バリューボルドー2008」のリストに掲載されているのは白（2006年）だけでしたが、
「バリューボルドー2009」のリストに掲載されていたのは赤・白（2007年）のもの。
たまたまですが、
上記写真を撮った後、このワイン、母親に飲まれちゃいまして。
なんとなく、赤・白どっちも2006年のを飲んでみたくて、
ようやく赤だけは入手できた矢先だったのに・・・。
飲まれちゃった後、買いに行っても2007年しか売ってないから仕方なく、
そっちで我慢と思ってましたが、そっか、そういうことか！（笑）
どちらも、スモーキーな味わいと香り。
ラベルの印象から丸いような酸味のあるようなイメージがあったので意外。
（このスモーキーな味わいは欧州人に人気があると分かりました。）
他に、このバリューボルドーに選ばれているものは、2008のリストに
前回飲んだ「ドゥルト bボルドー」の2つくらい上のクラスの赤（2005年）だけ、
とか。
（ リンク先参照 → 「 スティルワインというもの 」 ）
2009のリストには、赤（2006年）・白（2007年）が、
とかってのもありました。
また、2008の100本にはなかった、その間のクラスの赤（2005年）も選ばれてましたね。
さすがに100本チャレンジはしませんけど・・・。
身近なところで、ちょっとずつ出会いがあるのは楽しいですね。
（きっと、ラベルを見分けられればもっと色々あるに違いない。）
高くて旨いは当たり前！
基準は今でも￥2,500以下のもの限定で探しています。
「 バリューボルドー 」について。
きっかけは、この本。
- 作者: 玉村 豊男
- 出版社/メーカー: 角川SSコミュニケーションズ
- 発売日: 2008/10
- メディア: 大型本
本屋さんで見かけて、すっごく欲しくなったんですけど、
敢え無く断念していました。
他にも、「 バリューボルドー2008とともに楽しむ家庭料理 」
おうちでワイン。―ボルドーではじめるワイン生活 (ORANGE PAGE BOOKS)
- 作者:
- 出版社/メーカー: オレンジページ
- 発売日: 2007/10
- メディア: 大型本
っていう本もありました。2冊とも、対象は2008のリストにある100本です。
このうち、ボトルが可愛くて、地元のスーパーでGetしたもの。
「バリューボルドー2008」のリストに掲載されているのは白（2006年）だけでしたが、
「バリューボルドー2009」のリストに掲載されていたのは赤・白（2007年）のもの。
- ショップ: イーショッピングワイン
- 価格: 1,380 円
たまたまですが、
上記写真を撮った後、このワイン、母親に飲まれちゃいまして。
なんとなく、赤・白どっちも2006年のを飲んでみたくて、
ようやく赤だけは入手できた矢先だったのに・・・。
飲まれちゃった後、買いに行っても2007年しか売ってないから仕方なく、
そっちで我慢と思ってましたが、そっか、そういうことか！（笑）
どちらも、スモーキーな味わいと香り。
ラベルの印象から丸いような酸味のあるようなイメージがあったので意外。
（このスモーキーな味わいは欧州人に人気があると分かりました。）
他に、このバリューボルドーに選ばれているものは、2008のリストに
前回飲んだ「ドゥルト bボルドー」の2つくらい上のクラスの赤（2005年）だけ、
- ショップ: 古武士屋
- 価格: 1,785 円
とか。
（ リンク先参照 → 「 スティルワインというもの 」 ）
2009のリストには、赤（2006年）・白（2007年）が、
- ショップ: 京橋ワイン
- 価格: 2,079 円
とかってのもありました。
また、2008の100本にはなかった、その間のクラスの赤（2005年）も選ばれてましたね。
さすがに100本チャレンジはしませんけど・・・。
身近なところで、ちょっとずつ出会いがあるのは楽しいですね。
（きっと、ラベルを見分けられればもっと色々あるに違いない。）
高くて旨いは当たり前！
基準は今でも￥2,500以下のもの限定で探しています。
スプマンテの続き [スパークリング・ワイン他]
え～、まだあるの？？？とかって言われてしまいそうな、スプマンテの続編です。。（苦笑）
しかも、おなじみの「 CINZANO（チンザノ社） 」のと・・・。。
（ リンク先参照 → 「 チンザノ社のアスティ・スプマンテ他 」 ）
このプロセッコをなんとなくレンジ分けすると、
アスティ > プロセッコ > ピノ・シャルドネ
と、いった感じでしょうか。
アスティほど甘いのはいらないけど、ピノ・シャルドネよりフルーティーな感じ。
と、書きつつ、少し微妙・・。
実際は、私が飲んだものは少し古くなってたような気がする。
確か、（↓）の本に、
「瓶詰め後、6カ月以内に飲むべきワインです。」
とかって書かれていた気がするのに、買ってからも相当放っておきました・・・。
ごめんなちゃい。。
あ、プロセッコといえば、まだ、この白飲んでいなかったわ・・・。
（ リンク先参照 → 「 スプマンテロゼ 」 ）
そろそろまた、原点に戻るってのも良いわよね。
（今ならどう感じるのかが知りたい。）
さて、お次は、「 GANCIA（ガンチア社） 」。（笑）
（ リンク先参照 → 「 ガンチア社のアスティ・スプマンテ 」 ）
こちらは2本目のガンチアになりますね。赤。ロッソ。（チンザノで言うと、ティツィアーノ？）
あ～、私、やっぱ、ガンチア好きです。なにやら、すっごく、ホッとします。
※ただ、ロッソはアルコール度数9.5%！！！7.5%じゃないので要注意！
その後、調べてみると、ガンチアの他のD.O.C.G.の赤も発見！
その名も、「Brachetto d'Acqui（ブラケット・ダックイ）」
と、言うそうです。奥が深いなぁ～、やはり。
あ、ガンチアにも、プロセッコがあるみたいなので（笑）、
入手できたら飲んでみたいと思います。
（別にこだわっているわけではないんだけれど、同じのをあれこれ飲んでみたい派です。）
しかも、おなじみの「 CINZANO（チンザノ社） 」のと・・・。。
（ リンク先参照 → 「 チンザノ社のアスティ・スプマンテ他 」 ）
- ショップ: 酒自慢まつうら
- 価格: 1,580 円
このプロセッコをなんとなくレンジ分けすると、
アスティ > プロセッコ > ピノ・シャルドネ
と、いった感じでしょうか。
アスティほど甘いのはいらないけど、ピノ・シャルドネよりフルーティーな感じ。
と、書きつつ、少し微妙・・。
実際は、私が飲んだものは少し古くなってたような気がする。
確か、（↓）の本に、
「瓶詰め後、6カ月以内に飲むべきワインです。」
とかって書かれていた気がするのに、買ってからも相当放っておきました・・・。
- 作者: スージー バリー
- 出版社/メーカー: ランダムハウス講談社
- 発売日: 2007/11/15
- メディア: ハードカバー
ごめんなちゃい。。
あ、プロセッコといえば、まだ、この白飲んでいなかったわ・・・。
（ リンク先参照 → 「 スプマンテロゼ 」 ）
![[NV] プロセッコ・ブリュット /スパークリング/ ボッテガ イタリア ヴェネト / 750ml / 発泡・白](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_gold/enoteca/shohin_images/044582442300.jpg?_ex=128x128 "[NV] プロセッコ・ブリュット /スパークリング/ ボッテガ イタリア ヴェネト / 750ml / 発泡・白")
そろそろまた、原点に戻るってのも良いわよね。
（今ならどう感じるのかが知りたい。）
さて、お次は、「 GANCIA（ガンチア社） 」。（笑）
（ リンク先参照 → 「 ガンチア社のアスティ・スプマンテ 」 ）
- ショップ: 酒自慢まつうら
- 価格: 1,344 円
こちらは2本目のガンチアになりますね。赤。ロッソ。（チンザノで言うと、ティツィアーノ？）
あ～、私、やっぱ、ガンチア好きです。なにやら、すっごく、ホッとします。
※ただ、ロッソはアルコール度数9.5%！！！7.5%じゃないので要注意！
その後、調べてみると、ガンチアの他のD.O.C.G.の赤も発見！
その名も、「Brachetto d'Acqui（ブラケット・ダックイ）」
- ショップ: 酒の中野屋
- 価格: 2,097 円
と、言うそうです。奥が深いなぁ～、やはり。
あ、ガンチアにも、プロセッコがあるみたいなので（笑）、
入手できたら飲んでみたいと思います。
（別にこだわっているわけではないんだけれど、同じのをあれこれ飲んでみたい派です。）
オーストラリアのスパークリング・ワインの3本目 [スパークリング・ワイン他]
またまた、間が開いてしまったけど・・・。
オーストラリアのスパークリング・ワインの3本目！
（ リンク先参照 → 「 オーストラリアのスパークリング・ワイン 」 ）
（ リンク先参照 → 「 ジェイコブス・クリークのスパークリング・ロゼ 」 ）
「 Domaine Chandon（ドメーヌ・シャンドン・オーストラリア） 」が出している
「 GREENPOINT（グリーン・ポイント） 」のブリュット NV。
こりゃ・・・。言わずもがな、やはり、美味でした。はいはい。。
こちらも我が手帳メモから、
～炭酸しっかり。爽快な感じ。
シャルドネとピノ・ノワールから造られているらしい。
だけど、白。旨いな・・・。久しぶりに。～
だそうです。こちら（↓）の本にも載ってました。
「GREENPOINT（グリーン・ポイント）」には他にも、
ロゼはもちろん、ピノ・シラーズ？ってのもあるみたい。。
しかも、どちらもNVもあり！！！
うわ～。飲んでみたいかも！！！
これ（↓）はラベルが違うだけなのかしらん？？？
以下は、ヴィンテージのもの。
一応、￥2,500以内ならこの企画としても手は出せるかな！？
オーストラリアのスパークリング・ワインの3本目！
（ リンク先参照 → 「 オーストラリアのスパークリング・ワイン 」 ）
（ リンク先参照 → 「 ジェイコブス・クリークのスパークリング・ロゼ 」 ）
「 Domaine Chandon（ドメーヌ・シャンドン・オーストラリア） 」が出している
「 GREENPOINT（グリーン・ポイント） 」のブリュット NV。
こりゃ・・・。言わずもがな、やはり、美味でした。はいはい。。
こちらも我が手帳メモから、
～炭酸しっかり。爽快な感じ。
シャルドネとピノ・ノワールから造られているらしい。
だけど、白。旨いな・・・。久しぶりに。～
だそうです。こちら（↓）の本にも載ってました。
- 作者: 柳 忠之
- 出版社/メーカー: 朝日新聞社
- 発売日: 2006/07
- メディア: 単行本
「GREENPOINT（グリーン・ポイント）」には他にも、
ロゼはもちろん、ピノ・シラーズ？ってのもあるみたい。。
しかも、どちらもNVもあり！！！
うわ～。飲んでみたいかも！！！
これ（↓）はラベルが違うだけなのかしらん？？？
以下は、ヴィンテージのもの。
一応、￥2,500以内ならこの企画としても手は出せるかな！？
タグ：ワイン オーストラリアワイン
初ヴァン・ムスー [スパークリング・ワイン他]
縁あって、都内のホテルに宿泊する機会がありました。
一緒に泊まったのは職場の友人3名と私。
そのうちの1人の子が年度末で退職したため、送別会を兼ねてね、
エキストラベッドを入れた激安プランに、みんなで飛びついたわけなんですが。
ここで、duckbill、幹事の子よりお酒係の任を受け、
女子のパーティーにはこれだ！
（ リンク先参照 → 「 スプマンテロゼ 」 ）
と、同じのを買おうとしたんだけれども、無い・・・。
っていうか、店頭に置いてあるのに、セット商品だから売れない、なんて！！！
めげずに、
代わりのもので何かありますか？
と訊いてみると、そのお店の方がオススメしてくださったのは2本。
そのうちの1本はなんと、
（ リンク先参照 → 「 ジェイコブス・クリークのスパークリング・ワイン 」 ）
えぇ！！！（泣）
もしかしたら、本当は美味しいのかもしれないけれど、
今はまだリ・トライする勇気がなくて、止む無く、残りの1本へ。
それがなんと、大正解だった「グラン・フローロン」。
購入したのはロゼのほうだけです。
みんな、元々、あまりお酒を飲まない子たちなので、見た目で勝負。
本当にボトルも可愛いし、喜んでもらえたようで良かったです。
別途、友人がデパ地下で調達してきてくれた、
ローストビーフ、天むす、サラダなんかにも合いました。
案外さっぱりしていて美味しいと言ってくれたのも嬉しい。
良かった～。
duckbill、お酒係の任務を無事遂行しました。
で、ちょっと気がついたこと。
4人で1本のスパークリング・ワインはあっという間に空く。
いつもは1人で飲んでるので、ボトルとの一騎打ちっていうか、
それなりの気合みたいなものが必要なんですけど、4人だと早いね。。
そっか、一緒に飲む人がいれば、もっと色んな種類を飲めるんじゃないか！
という、至極当たり前のことに妙に感激したりしてみた。。
その後は、バーに繰り出し、オリジナルカクテルを頂きながら、
カクテル由来の絵を観せていただいて、ご満悦で部屋に戻ってきて。
あ、
・・・と、その前に、近場のコンビニにアイスを買い出しに行ったりもしたけど。
やばいなぁ～。楽しいなぁ～。
（しかも、驚くほど安く済んでるんですよ。）
MSN産経ニュースより → 「 高級ホテル値崩れ急速 稼働率減少で７５％値引きプランも 」
しばらくは、都内のホテルで乾杯することにハマってしまいそうです。
（こう書くと、字面はバブリーだけど、そもそも値段が違うので。）
一緒に泊まったのは職場の友人3名と私。
そのうちの1人の子が年度末で退職したため、送別会を兼ねてね、
エキストラベッドを入れた激安プランに、みんなで飛びついたわけなんですが。
ここで、duckbill、幹事の子よりお酒係の任を受け、
女子のパーティーにはこれだ！
（ リンク先参照 → 「 スプマンテロゼ 」 ）
と、同じのを買おうとしたんだけれども、無い・・・。
っていうか、店頭に置いてあるのに、セット商品だから売れない、なんて！！！
めげずに、
代わりのもので何かありますか？
と訊いてみると、そのお店の方がオススメしてくださったのは2本。
そのうちの1本はなんと、
（ リンク先参照 → 「 ジェイコブス・クリークのスパークリング・ワイン 」 ）
えぇ！！！（泣）
もしかしたら、本当は美味しいのかもしれないけれど、
今はまだリ・トライする勇気がなくて、止む無く、残りの1本へ。
それがなんと、大正解だった「グラン・フローロン」。
- ショップ: mono-mall
- 価格: 1,280 円
- ショップ: mono-mall
- 価格: 1,280 円
購入したのはロゼのほうだけです。
みんな、元々、あまりお酒を飲まない子たちなので、見た目で勝負。
本当にボトルも可愛いし、喜んでもらえたようで良かったです。
別途、友人がデパ地下で調達してきてくれた、
ローストビーフ、天むす、サラダなんかにも合いました。
案外さっぱりしていて美味しいと言ってくれたのも嬉しい。
良かった～。
duckbill、お酒係の任務を無事遂行しました。
で、ちょっと気がついたこと。
4人で1本のスパークリング・ワインはあっという間に空く。
いつもは1人で飲んでるので、ボトルとの一騎打ちっていうか、
それなりの気合みたいなものが必要なんですけど、4人だと早いね。。
そっか、一緒に飲む人がいれば、もっと色んな種類を飲めるんじゃないか！
という、至極当たり前のことに妙に感激したりしてみた。。
その後は、バーに繰り出し、オリジナルカクテルを頂きながら、
カクテル由来の絵を観せていただいて、ご満悦で部屋に戻ってきて。
あ、
・・・と、その前に、近場のコンビニにアイスを買い出しに行ったりもしたけど。
やばいなぁ～。楽しいなぁ～。
（しかも、驚くほど安く済んでるんですよ。）
MSN産経ニュースより → 「 高級ホテル値崩れ急速 稼働率減少で７５％値引きプランも 」
しばらくは、都内のホテルで乾杯することにハマってしまいそうです。
（こう書くと、字面はバブリーだけど、そもそも値段が違うので。）
フォンタナフレッダのスプマンテ [スパークリング・ワイン他]
昨年、クリスマスシーズンに入手できた、
「 Fontanafuredda（フォンタナフレッダ社） 」のアスティ・スプマンテ。
（ リンク先参照 → 「 チンザノ社のアスティ・スプマンテ他 」 ）
あっ！ボトルの写真、撮ったのに上書きして消しちゃったっ！！！
まぁ、しゃあないです。え～、もう一本はこちら。（右写真に該当。）
同じ、「Fontanafuredda（フォンタナフレッダ社）」のモスカート・ダスティという、
これまた「マスカット・ビアンコ種」を使用したスパークリング・ワイン。
スティルワインみたいなコルクで栓がしてあります。
なんにしても、開かな～い。。![[たらーっ（汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/163.gif)
ここから格闘したり、諦めたり、冷蔵庫に入れ直したりすること約4時間。
・・・と、その間に、さっさと開いたアスティ・スプマンテでも飲みつつ、
このモスカート・ダスティ等について調べ物でもしましょう。
あ、アスティ・スプマンテのお味は、「 CINZANO（チンザノ社） 」のに近い感じでしょうか。
マスカットの香りがしっかりしています。言わば、原色系。
でも、やはり、チンザノのとはまた少しだけ違うんですよね。。
アルコール度数は7%です。
この、「Fontanafuredda（フォンタナフレッダ社）」も歴史あるワイナリーでして、
イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子さんが始めたというワイナリー
であるとのこと。ここは王のワインと呼ばれている「バローロ」というワインが有名。
![フォンタナフレッダ バローロ [2004] 750ml](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/mono-mall/cabinet/wine-sp/img55348473.jpg?_ex=128x128 "フォンタナフレッダ バローロ [2004] 750ml")
やはり、王様クラスは高い・・・。敢え無く撃沈です。。
気を取り直し、HPにあるスパークリング・ワインのリストを観てみると、
この2本以外にも、「ミレッジマート アスティ・スプマンテ」
「プレミアム･ピノ スプマンテ」「エソルディオ」？？？等全部で9種類ほどありますでしょうか？
特筆すべきは、モスカート・ダスティ。
なんと、スパークリング・ワインではなく、
クラシックレンジのホワイトワインに分類されてます。
そもそもこの、モスカート・ダスティは、
によると、アスティ・スプマンテより格上に位置づけられているのだそう。
大手では生産されていないため、各生産者の個性が出ているとのことでした。
また、
にも、水口晃さんが、「ベラ・ヴィットリオ・エ・フィーリ」というところの
「モスカート・ダスティ2002」を紹介されていて、
栓を開けてもへたれないので抜栓後3日目くらいが一番美味しいと書いてありました。
・・・で、4時間後。
くちょー！！！止む無くコルクを落とした・・・。
何枚写真を撮ったって拾えるもんでなし。。
昨年秋から数えて、こういうコルクを開けたのは5本目です。
下手っぴなのは自覚していたにせよ、落としたのが悔しい。。
（今までの4本はスティルワインで、スパークリング・ワインは今回初です。）
あ、これでも、普通のスパークリング・ワインのコルクを抜くのだけは男前に。
自画自賛だけど上手になりました。
こわーい！開けて![[黒ハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/136.gif)
とか、ブリブリして言えないって感じです。はい。。
その代わり、このコルク。。
うぅ・・・。悔しい。。
ただ、
佐姫子さんのブログ → 「 モスカートダスティのお話 」
なんかを拝見しますと、このモスカート・ダスティのこのコルク、
大変曲者のようです。
冷蔵庫では横にして入れて置いたのですが、ご覧のとおり、この有様で。。
（しかも、2～3日筋肉痛になるおまけ付き。）
次はソムリエナイフを購入するしかないか・・・。
あ、忘れちゃいけない、お味はとっても甘くて微炭酸。
アルコール度数も5%と控えめでかなりジュースに近い印象。
だから（5%だと）、スパークリング・ワインとは言わないのかしら？？？
こちらはちょうど、そうですね。「 GANCIA（ガンチア社） 」っぽいと言うか、
色合いで表現すると「GANCIA（ガンチア社」のよりももっと淡い感じがします。
（ リンク先参照 → 「 ガンチア社のアスティ・スプマンテ 」 ）
これなら、普通のスパークリング・ワインは炭酸がキツくてね、
っていう方にもオススメできそう。氷を入れて飲んでも美味しかったですよ。
（それがまたお風呂上がりにぴったりでして・・・。）
今回、個人的に学んだことは、
コルクの欠片を浮かべるくらいなら、潔く、そのコルクを諦める
ってこと。
しかし、同じぶどうを使って同じワイナリーが生産しても、大分違うものなんですね。
色々と勉強になりました。
「 Fontanafuredda（フォンタナフレッダ社） 」のアスティ・スプマンテ。
（ リンク先参照 → 「 チンザノ社のアスティ・スプマンテ他 」 ）
あっ！ボトルの写真、撮ったのに上書きして消しちゃったっ！！！
まぁ、しゃあないです。え～、もう一本はこちら。（右写真に該当。）
- ショップ: mono-mall
- 価格: 1,450 円
同じ、「Fontanafuredda（フォンタナフレッダ社）」のモスカート・ダスティという、
これまた「マスカット・ビアンコ種」を使用したスパークリング・ワイン。
スティルワインみたいなコルクで栓がしてあります。
なんにしても、開かな～い。。
ここから格闘したり、諦めたり、冷蔵庫に入れ直したりすること約4時間。
・・・と、その間に、さっさと開いたアスティ・スプマンテでも飲みつつ、
このモスカート・ダスティ等について調べ物でもしましょう。
あ、アスティ・スプマンテのお味は、「 CINZANO（チンザノ社） 」のに近い感じでしょうか。
マスカットの香りがしっかりしています。言わば、原色系。
でも、やはり、チンザノのとはまた少しだけ違うんですよね。。
アルコール度数は7%です。
この、「Fontanafuredda（フォンタナフレッダ社）」も歴史あるワイナリーでして、
イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子さんが始めたというワイナリー
であるとのこと。ここは王のワインと呼ばれている「バローロ」というワインが有名。
- ショップ: mono-mall
- 価格: 3,780 円
![バローロ・セッラルンガ・ダルバ [2000]/フォンタナフレッダ](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/nakashimaya/img128/img10384765467.jpeg "バローロ・セッラルンガ・ダルバ [2000]/フォンタナフレッダ")
![バローロ・リゼルヴァ[1997]年・フォンタナフレッダ社・限定品 Barolo Riserva[1997] Fontanafredda 19世紀末にイタリア初代国王の息子がその所有地を譲り受け、設立したワイナリーからグレイトヴィンテージで飲み頃の大人気のクラシカルバローロ！が限定入荷！スラヴォニア](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/wineuki/img128/img10162947492.jpeg "バローロ・リゼルヴァ[1997]年・フォンタナフレッダ社・限定品 Barolo Riserva[1997] Fontanafredda 19世紀末にイタリア初代国王の息子がその所有地を譲り受け、設立したワイナリーからグレイトヴィンテージで飲み頃の大人気のクラシカルバローロ！が限定入荷！スラヴォニア")
やはり、王様クラスは高い・・・。敢え無く撃沈です。。
気を取り直し、HPにあるスパークリング・ワインのリストを観てみると、
この2本以外にも、「ミレッジマート アスティ・スプマンテ」
「プレミアム･ピノ スプマンテ」「エソルディオ」？？？等全部で9種類ほどありますでしょうか？
フォンタナフレッダ・エソルディオ・スプマンテ・エクストラ・ドライ
- ショップ: 京橋ワイン
- 価格: 1,554 円
- ショップ: 京橋ワイン
- 価格: 2,079 円
特筆すべきは、モスカート・ダスティ。
なんと、スパークリング・ワインではなく、
クラシックレンジのホワイトワインに分類されてます。
そもそもこの、モスカート・ダスティは、
- 作者: スージー バリー
- 出版社/メーカー: ランダムハウス講談社
- 発売日: 2007/11/15
- メディア: ハードカバー
によると、アスティ・スプマンテより格上に位置づけられているのだそう。
大手では生産されていないため、各生産者の個性が出ているとのことでした。
また、
- 作者: 柳 忠之
- 出版社/メーカー: 朝日新聞社
- 発売日: 2005/05/12
- メディア: 単行本
にも、水口晃さんが、「ベラ・ヴィットリオ・エ・フィーリ」というところの
「モスカート・ダスティ2002」を紹介されていて、
栓を開けてもへたれないので抜栓後3日目くらいが一番美味しいと書いてありました。
![cool便/モスカート・ダスティ [2006] ヴィットリオ・ベラ【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【0309_sake】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wine/cabinet/shinki12/500362-423.jpg?_ex=128x128 "cool便/モスカート・ダスティ [2006] ヴィットリオ・ベラ【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【0309_sake】")
・・・で、4時間後。
くちょー！！！止む無くコルクを落とした・・・。
何枚写真を撮ったって拾えるもんでなし。。
昨年秋から数えて、こういうコルクを開けたのは5本目です。
下手っぴなのは自覚していたにせよ、落としたのが悔しい。。
（今までの4本はスティルワインで、スパークリング・ワインは今回初です。）
あ、これでも、普通のスパークリング・ワインのコルクを抜くのだけは男前に。
自画自賛だけど上手になりました。
こわーい！開けて
とか、ブリブリして言えないって感じです。はい。。
その代わり、このコルク。。
うぅ・・・。悔しい。。
ただ、
佐姫子さんのブログ → 「 モスカートダスティのお話 」
なんかを拝見しますと、このモスカート・ダスティのこのコルク、
大変曲者のようです。
冷蔵庫では横にして入れて置いたのですが、ご覧のとおり、この有様で。。
（しかも、2～3日筋肉痛になるおまけ付き。）
次はソムリエナイフを購入するしかないか・・・。
あ、忘れちゃいけない、お味はとっても甘くて微炭酸。
アルコール度数も5%と控えめでかなりジュースに近い印象。
だから（5%だと）、スパークリング・ワインとは言わないのかしら？？？
こちらはちょうど、そうですね。「 GANCIA（ガンチア社） 」っぽいと言うか、
色合いで表現すると「GANCIA（ガンチア社」のよりももっと淡い感じがします。
（ リンク先参照 → 「 ガンチア社のアスティ・スプマンテ 」 ）
これなら、普通のスパークリング・ワインは炭酸がキツくてね、
っていう方にもオススメできそう。氷を入れて飲んでも美味しかったですよ。
（それがまたお風呂上がりにぴったりでして・・・。）
今回、個人的に学んだことは、
コルクの欠片を浮かべるくらいなら、潔く、そのコルクを諦める
ってこと。
しかし、同じぶどうを使って同じワイナリーが生産しても、大分違うものなんですね。
色々と勉強になりました。
甲州きいろ香＆ももいろメルロー [スパークリング・ワイン他]
少し、間が空いてしまいましたが、
（ リンク先参照 → 「 日本のあわ 」 ）
等を購入したときに併せて注文したもの、
それが、
![●新ヴィンテージ！甲州 きいろ香 [2007] 【 シャトー・メルシャン 】 KOSHU KIIROKA 2007●グレープフルーツやリンゴような爽やかで溌剌とした香り、 きれいな酸味を持った、芯のある辛口ワインです♪■新ヴィンテージ[2007]、入荷しました！](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/hidanosake/img128/img10084751124.jpeg "●新ヴィンテージ！甲州 きいろ香 [2007] 【 シャトー・メルシャン 】 KOSHU KIIROKA 2007●グレープフルーツやリンゴような爽やかで溌剌とした香り、 きれいな酸味を持った、芯のある辛口ワインです♪■新ヴィンテージ[2007]、入荷しました！")
という2本です。（これで合計6本ね。。）
だって、美味しそうなんだもの。ヨヨヨ・・・。
ラベルも可愛い。
ご丁寧に、こんなカードも同封されていましたよ。
白、ロゼいずれも、春向きなワインという感じの酸味と爽やかさで、
文字通り、春野菜のえぐみに合わせるのにピッタリ！といった印象。
相変わらず、コルク抜きは下手っぴでして。。。
毎日ちびちび飲んでます。
（ リンク先参照 → 「 日本のあわ 」 ）
等を購入したときに併せて注文したもの、
それが、
![ももいろメルロー[2007]年・勝沼ワイナリー・シャトーメルシャン元詰・純国産100％(長野県・山梨県産)メルロー82％・マスカットベリーA18％Momoiro merlot [2007] Chateau Mercianワイナート誌でも「春が薫るロゼワイン」特集! でこのワインを注目!「長野県産メルローと少量](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/wineuki/img128/img10163255117.jpeg "ももいろメルロー[2007]年・勝沼ワイナリー・シャトーメルシャン元詰・純国産100％(長野県・山梨県産)メルロー82％・マスカットベリーA18％Momoiro merlot [2007] Chateau Mercianワイナート誌でも「春が薫るロゼワイン」特集! でこのワインを注目!「長野県産メルローと少量")
という2本です。（これで合計6本ね。。）
だって、美味しそうなんだもの。ヨヨヨ・・・。
ラベルも可愛い
。ご丁寧に、こんなカードも同封されていましたよ。
白、ロゼいずれも、春向きなワインという感じの酸味と爽やかさで、
文字通り、春野菜のえぐみに合わせるのにピッタリ！といった印象。
相変わらず、コルク抜きは下手っぴでして。。。
毎日ちびちび飲んでます。
- ショップ: うまいもんや 珍味のうめや
- 価格: 2,436 円
- ショップ: 鳴子温泉 山菜きのこ専科
- 価格: 1,780 円
- ショップ: 京野菜 錦 川政
- 価格: 357 円
- ショップ: 京野菜 錦 川政
- 価格: 399 円
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